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东北长春十大特色美食是哪些东北长春十大特色美食有哪些
鸡汤豆腐串 鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一个特色吃法，是长春传统的街头小吃，具有“风味独特，百吃不腻”等特点。
熏肉大饼，熏肉大饼是吉林长春传统的特色小吃。主要原料是新鲜猪肉。这种食物的特点是熏肉肥而不油腻，瘦而不柴，熏香浓郁，色泽鲜红；大饼色泽金黄，外酥里软，和熏肉搭配非常好吃。铁锅炖大鹅，铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜，所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。
酱骨头：长春地区的经典美食，选用猪脊骨、排骨或棒骨，经过长时间炖煮，肉质酥烂，骨髓丰富，酱香浓郁，深受食客喜爱。 锅包肉：这道菜肴源自光绪年间，由道台府厨师郑兴文创制，以酸甜口味著称，色泽金黄，外酥里嫩，是东北菜中的名菜。
白肉血肠，这道菜是长春人家过年的传统佳肴，酸菜与血肠的完美结合，尤其是在冬日，配上半斤白酒，是味蕾的极致享受。 雪衣豆沙，吉林的名点，历史久远，工艺讲究，但对烹饪技巧要求高，建议游客品尝，而非尝试制作。
第清蒸白鱼 清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口，远近有名。自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼，款待来访的亲友，被人们传为美谈。清蒸白鱼有二种做法，高级盛宴以食汤取其鲜汁为主，鱼肉细腻无咸淡味：另一种是以食鱼肉为主，清蒸时使汤汁入鱼体内，属于蒸之法。
长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，有很多特色美食小吃，那你知道长春最有名的特色美食有哪些呢？下面就和小编一起看一看长春美食排行榜前十名：雪衣豆沙第二，白肉血肠居第一，让我们详细来了解一下吧。
东北有哪些好吃的特产推荐?
1、人参 人参是东北地区特别有名的土特产了，尤其是在长白山一带，野山参的营养价值非常高，是东北旅游必买10大特产之一。松子 松子是非常好吃的食物，尤其是经过爆炒以后，味道香甜可口，大粒的松子让你起来特别过瘾。
2、东北大米：东北地区是中国的主要粮食产区之一，以种植优质大米而闻名。东北大米粒粒饱满，口感绵软，是东北餐桌上的主要主食。 红肠：哈尔滨红肠是东北非常有名的特产，以其独特的风味和制作工艺受到人们的喜爱。它采用优质猪肉，加入多种调料，经过腌制、熏烤等工序制成，味道鲜美，肉质紧实。
3、榛子：东北地区出产的榛子，以其果仁白皙、饱满和香气浓郁而闻名。不仅口感极佳，榛子的营养价值也十分丰富。 茧蛹：东北的特色美食之一，茧蛹分为黑壳和黄壳两种。黑壳茧蛹皮厚、口感香脆；黄壳茧蛹皮薄，同样风味独特。
4、榛子 东北盛产的榛子果仁洁白饱满，味道也十分香浓美味。并且，榛子营养也十分的丰富。茧蛹 茧蛹是东北的一大特色美食，它分为黑色和褐色两种，黑色的皮较厚、黄色的皮较薄，吃起来很香很脆。哈尔滨红肠 哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色，用猪肉、大蒜等原料加工制成，因其颜色火红艳丽而得名。
5、黑木耳 黑木耳是东北地区的著名特产之一。黑木耳以其营养丰富、口感鲜美而著称，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补健身、补血益气的功效。人参 东北地区盛产人参，以吉林长白山地区的人参最为有名。
6、东北山野菜：东北的森林和山地丰富，野生蔬菜种类繁多。如蕨菜、木耳、松茸等，都是具有地方特色的美食。东北手工艺品：除了食品，东北的手工艺品也非常有特色，如黑龙江的鹿产品（鹿茸、鹿皮制品）、辽宁的草编、吉林的木雕等，都是不错的纪念品或礼物。
东北菜十大经典菜
1、东北的铁锅炖大鹅特别有名，特别是下过雪之后的大鹅，肉质十分鲜嫩，炖着吃特别香。锅包肉：锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，里脊肉外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
2、猪肉炖粉条 猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，这道菜肴以其独特的东北地区风味，受到了南北方人的广泛喜爱。它被誉为“东北四大炖”之首，由于东北地域广阔，人口众多，不同家庭根据个人口味和对食材的偏好，发展出了多种多样的做法和叫法。
3、杀猪菜是东北农村杀年猪时吃的一种炖菜，流行于东北黑龙江、吉林、辽宁等地，是黑龙江哈埠菜的民间代表菜肴。杀猪菜被中国烹饪协会评选为“中国菜之黑龙江十大经典名菜”，哈尔滨的杀猪菜以老六杀猪菜最为出名。 猪肉炖粉条 猪肉炖粉条是东北菜十大代表菜之一，也是东北人喜爱的家常菜。
4、锅包肉：这道菜以其酸甜口感著称，腌制过的猪肉裹上薄薄的面糊，油炸至外酥里嫩，再与酱汁翻炒均匀，让人回味无穷。 东北杀猪菜：这是一道在东北地区广受欢迎的家常菜。虽然我作为南方人，第一次品尝是在南方的餐馆，但那独特的风味让我印象深刻。
东北特色美食排行榜前十名
1、马烧麦：马烧麦是沈阳的传统特色小吃，由细腻的面皮包裹着鲜嫩的猪肉馅料，蒸煮而成，皮薄馅大，口感鲜美。 熏肉大饼：以酥脆的大饼和香气四溢的熏肉组成，熏肉经过特殊烟熏工艺，肉质鲜嫩多汁。 西塔大冷面：特色在于宽阔的面条、丰富的配料和独特的调味汁，面条劲道爽滑，是夏季消暑的绝佳选择。
2、酱骨头，酱骨头是东北长春地区的一道传统菜肴。根据食材的不同，分为酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。其中，猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，吃起来口感最好，也更受欢迎。酱骨头香味浓郁，肥而不腻，酱味十足。锅包肉，这锅包肉是东北地区非常有名的菜。它是由光绪年间道台府的厨师郑兴文改良而成。
3、锅包肉：金黄酥脆，酸甜可口。 猪肉炖粉条：猪肉鲜香，粉条滑嫩。 铁锅炖大鹅：鹅肉鲜美，汤汁浓郁。 东北溜肉段：猪肉香嫩，蔬菜爽口。 地三鲜：营养丰富，口感鲜美。 酸菜炖粉条：酸菜开胃，粉条滑润。 杀猪菜：传统名菜，风味独特。 小鸡炖蘑菇：鸡肉蘑菇，味道鲜美。
4、锅包肉 锅包肉是东北地区最著名的菜肴之一，以其色泽金黄、口感酥脆著称。这道菜以猪里脊肉为主料，经过切片、腌制、裹浆等工序后油炸而成，入口酥脆、肉质鲜嫩。 东北烧烤 东北烧烤种类繁多，包括烤肉、烤鱼、烤蔬菜等。其特色在于调料丰富、口感浓郁，搭配独特的酱料和香料，让人回味无穷。
5、生活中的蒋老师 2023-12-25 · 超过219用户关注了TA 关注 我认为东北美食排行榜前十名包括锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇、烤冷面、杀猪菜、猪肉炖粉条、铁锅炖大鹅、东北水饺、酱骨头和东北大乱炖。这些美食各具特色，口感鲜美，是东北菜的代表。
6、东北美食排行榜前十名包括锅包肉、白肉血肠、小鸡炖蘑菇、得莫利炖鱼、杀猪菜、猪肉炖粉条、溜肉段、人参鸡、酸菜余白肉和五彩大拉皮。 锅包肉 锅包肉原名锅爆肉，由哈尔滨道台府府尹杜学鲲厨师郑兴文于光绪年间创制。
哈尔滨有哪些特色美食推荐?
1、哈尔滨红肠 哈尔滨红肠是当地的特色食品，源自俄罗斯，经过本地化改良后成为哈尔滨的一张美食名片。红肠色泽红亮，肉质紧实，口感鲜美，可以在中央大街的各大肉制品店尝试购买。 锅包肉 锅包肉是东北菜的经典菜肴，以猪肉为主料，外酥里嫩，酸甜可口。
2、哈尔滨红肠 - 哈尔滨红肠是一种具有德国风味的香肠，是当地的特色食品。游客可以在许多餐馆和小吃摊尝试这种美味的红肠。松花江鱼 - 松花江是流经哈尔滨的一条重要河流，这里的鱼类资源丰富。游客可以在河边的餐馆品尝到新鲜的松花江鱼，尤其是松花江鲤鱼最为著名。
3、松仁小肚：松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜，它色泽红润，清香四溢，入口爽利，极易咀嚼，吃在嘴里也特别的爽口。风味口条：风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜，也是正阳楼的名产美食之一。这道美味小吃闻起来就芳香四溢，吃起来更是别有一番滋味。