湖北恩施美食（湖北恩施美食街）

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1、**恩施辣子鸡恩施辣子鸡是当地的招牌菜，以其简单的烹饪手法和独特的风味受到食客的喜爱。选用当地的土鸡，搭配恩施特有的辣椒和香料，炒制出的鸡肉色泽鲜亮，香气扑鼻，辣中带麻，让人一尝难忘。

2、湖北恩施六大美食小吃推荐恩施辣子鸡恩施辣子鸡，湖北恩施的骄傲，寻常百姓家的心头好。其烹饪之道，虽简约而不简单，取当地土鸡之精华，辅以恩施特有的辣椒与香料，精心炒制而成。此菜肴色泽诱人，香气扑鼻，辣味中透着丝丝麻感，让人一试难忘，欲罢不能。

3、恩施辣子鸡恩施辣子鸡是当地的招牌菜，以其简单的烹饪手法和不凡的味道著称。使用当地土鸡，搭配恩施特有的辣椒和香料，炒制出的鸡肉色泽鲜艳，香气扑鼻，辣中带麻，令人难以忘怀。这道菜让人仿佛置身于恩施的山水之间，体验浓厚的地域风情。龙洞葱油饼龙洞葱油饼是恩施的标志性小吃之一。

4、恩施州特色美食小吃推荐有土家酱香饼、油茶汤、马打滚、恩施神豆腐、醪糟汤圆、柏杨豆干、合渣、格格、鲊广椒、油香儿。恩施州是湖北省辖自治州，东连荆楚，南接潇湘，西临渝黔，北靠神农架，因为其特殊的地理环境，所以当地饮食既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。

5、土家油茶汤：土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。

6、凤迅或头姜是恩施的特色美食之一，其辛香适中，让人回味无穷。土家腊肉是恩施的传统美食，肉质鲜香，滋味浓郁，深受当地人喜爱。油香儿是恩施的传统小吃，外皮酥脆、口感Q弹，让人一口接一口地品尝。葛仙米是恩施的传统美食，口感丰富、味道香美，是恩施不可错过的美食之一。

1、土家油茶汤土家油茶汤是恩施地区深受喜爱的茶饮小吃。它的独特风味令人回味无穷，常被用来款待客人，体现了当地人对礼仪的重视。张关合渣张关合渣，又被称为“懒豆腐”，是恩施人的传统美食。在艰难的年代，它曾挽救了许多人的生命，如今依然是当地人餐桌上的常客。

2、麻辣烫：各种食材串起来涮煮，麻辣鲜香，味道浓郁。豆皮：以豆腐皮为原料，包裹着各种馅料，口感丰富。猪蹄：软糯的猪蹄，满满的胶原蛋白，深受女性食客喜爱。烤肉串、铁板烧、魔芋粉、油茶汤等：各具特色，丰富了恩施女儿城的美食世界。

3、恩施烤鱼：恩施烤鱼是恩施地区的特色美食，选用当地的鲜鱼，用特制的调料腌制后，放在炭火上烤制，鱼肉鲜嫩，口感独特。恩施臭豆腐：恩施臭豆腐是恩施地区的传统小吃，豆腐经过特殊的发酵工艺，味道独特，虽然闻起来有些臭，但吃起来却鲜美无比。

4、土家油茶汤土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。

5、推荐美食：建始大饼、炕洋芋。恩施小吃排名前十名？恩施州特色美食小吃推荐有土家酱香饼、油茶汤、马打滚、恩施神豆腐、醪糟汤圆、柏杨豆干、合渣、格格、鲊广椒、油香儿。

恩施土司城风味楼位于恩施市土司城风景区内的风味楼餐厅，以提供正宗土家风味菜肴而闻名。在这里可以品尝到土家三下锅、手抓羊肉、酸汤鱼等传统美食。餐厅的环境古朴典雅，富有民族特色，是体验土家文化和美食的好去处。

恩施土家风情园餐厅：以正宗土家菜闻名，提供土家三下锅、酸汤鱼等招牌菜。餐厅环境充满土家族特色，让顾客在品尝美食的同时体验当地文化。故园风味楼：以传统鄂西菜肴为主打，特色菜包括扣肉、腊排骨和野菜。店内装潢简约而具有格调，适合家庭聚餐和朋友聚会。

**恩施硒都烤鱼**：硒都烤鱼以其独特的烤制技术和秘制调料著称。这里的烤鱼外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，搭配香辣或麻辣的调料，令人回味无穷。 **恩施土司城**：土司城不仅是一座展示土家族历史文化的景点，也是品尝土家族美食的理想之地。

恩施饭店：恩施饭店是恩施市著名的饭店之一，提供各种精美的恩施菜肴，如恩施土家族菜肴、恩施特色烤鱼等。恩施市井人家：恩施市井人家是恩施市的一家著名餐厅，提供各种美味的恩施特色菜肴，如恩施臭豆腐、恩施小面等。

恩施火锅：恩施地区以火锅闻名，火车站周边有许多火锅店可供选择。这里的火锅汤底丰富多样，有酸辣、麻辣、清汤等多种口味，搭配新鲜的食材，让人回味无穷。以上是恩施火车站周边值得推荐的几家美食餐厅，无论是品尝当地特色菜肴还是尝试各种小吃，都能满足不同口味的需求。

菜价并不贵，我觉得蛮适中的。不错，值得一去。大凉山火盆烧烤地址：金桂大道恩施新天地二楼205号来到恩施，体会一下本地人开的来自大凉山的彝族火盆烧烤，火盆很有特色，超大的签子。也可以包着生菜吃！外焦里嫩。烤小馒头很脆！老板一直在帮忙烤，非常耐心。