镇江特色美食（镇江特色美食小吃街）

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1、镇江美食推荐镇江香醋镇江香醋是镇江的代表性食品之一，以其独特的香气和口感而闻名。香醋色泽鲜艳，口感醇厚，具有浓郁的醋酸味和独特的果香气息。在镇江，您可以在各种餐馆和小吃摊上品尝到与香醋相关的美食，如香醋鹅肝、香醋海鲜等。无论是炒菜还是调味，镇江香醋都是不可或缺的一种调料。

2、东乡羊肉东乡羊肉是镇江独特的美食小吃代表之一，在镇江市的丹徒区较多，因为这一带处在“东乡”，所以被叫做“东乡羊肉”。东乡羊肉最大的特点就是十分“绿色健康”，有着极为丰富的营养价值。

3、油墩子油墩子是镇江传统的糕点，外形类似小馒头，表面有一层薄薄的油光。油墩子口感松软，略带甜味，是节日和庆典时的常见食品。三鲜馄饨三鲜馄饨是镇江的特色小吃，以鲜肉、虾仁、鸡蛋等为馅料，包裹在薄如蝉翼的馄饨皮中。煮熟后的馄饨汤清味美，馄饨皮滑嫩，馅料鲜美。

4、镇江香醋镇江香醋是镇江的标志性特产，有着千年的酿造历史。它以优质糯米为主要原料，经过多道工艺酿造而成，口感醇厚，甜而不腻，回味无穷。无论是烹饪菜肴还是作为调料，都能增添风味。锅盖面（又称镇江汤面）锅盖面是镇江的著名小吃之一。

5、盐水鹅：镇江盐水鹅历史悠久，采用传统工艺制作而成。做好的盐水鹅外表清纯黄亮，肉质紧实细腻，味道浓郁，吃起来咸香可口，滋味悠长，让人百吃不腻，荡气回肠。百花酒焖肉：百花酒焖肉是当地的一道传统美食，色泽艳丽浓郁，味道醇香厚重。吃起来酥烂入味，味道较佳。肥而不腻，别是一番风味。

**锅盖面**：镇江的锅盖面是当地非常有名的特色小吃之一。它的特点是面条劲道、汤头鲜美，通常会搭配各种肉类和蔬菜一起食用。锅盖面的制作工艺独特，面条经过特殊处理后口感更佳，是来镇江必尝的一道美食。 **镇江香醋**：镇江香醋是中国四大名醋之一，以其醇厚的口感和独特的香味著称。

镇江烧饼：镇江烧饼是镇江的一道特色小吃，选用面粉、芝麻等食材制作而成。烧饼香脆可口，层次分明，是镇江人喜爱的传统小吃。镇江豆腐脑：镇江豆腐脑是镇江的一道特色小吃，选用黄豆、石膏等食材制作而成。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，营养丰富，是镇江人早餐的佳品。

镇江香醋：镇江香醋是中国四大名醋之一，以其色泽红亮、香气浓郁、酸甜适口而著称。镇江香醋不仅是烹饪的佐料，还具有很高的药用价值。镇江肴肉：镇江肴肉是一道具有地方特色的传统名菜，选用五花肉为主料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。

镇江肴肉镇江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江地区传统凉菜、小吃。肴肉皮色洁白，晶莹碧透，卤冻透明、晶亮、柔韧，瘦肉红润，肉质细嫩，香嫩不腻，肉香宜人。锅盖面锅盖面，也称镇江小刀面，中国十大名面之一，被誉为江南的天下第一面，是江苏省镇江市的一道老少咸宜的名小吃。

1、**锅盖面**：镇江的锅盖面是当地非常有名的特色小吃之一。它的特点是面条劲道、汤头鲜美，通常会搭配各种肉类和蔬菜一起食用。锅盖面的制作工艺独特，面条经过特殊处理后口感更佳，是来镇江必尝的一道美食。 **镇江香醋**：镇江香醋是中国四大名醋之一，以其醇厚的口感和独特的香味著称。

2、镇江锅盖面：作为镇江的特色美食之一，锅盖面以其独特的制作工艺和口感而受到广大食客的喜爱。面条细而劲道，配上鲜美的汤底和各种配料，味道鲜美，让人回味无穷。镇江烤鸭：镇江烤鸭以其独特的烤制工艺和酱料而闻名。鸭肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，肉质鲜美，配上特制的酱料，味道更加浓郁。

3、舌尖上的乐章 2023-11-18 · 超过184用户关注了TA 关注我认为镇江美食排行榜前十名的有镇江烤鸭、双皮奶、焖面、镇江肴肉、清蒸鱼头、米酒、炒鳝丝、牛肉糜、秧草包子、东乡羊肉。我觉得我对镇江美食的评价较高，但每个人的口味和偏好不同，因此对于美食的评价也会因人而异。

4、镇江肴肉：又名“水晶肴肉”，亦叫“水晶肴蹄”，是驰名中外的镇江名菜。肴肉虽是凉菜，但非同于一般熏腊之类。它精肉绯红，虽凉但酥嫩易化，食不塞牙；肥肉去脂，食之不腻；胶冻透明晶亮，柔韧不拗口，不肥不腻。镇江锅盖面：锅盖面是镇江“三怪”里的一怪。

5、京口区美食有镇江肴肉、麻油馓子、清炖蟹肉狮子头、白汁鮰鱼、镇江酱菜等。镇江肴肉：镇江肴肉又名水晶肴肉，亦叫水晶肴蹄，是驰名中外的镇江名菜。肴肉虽是凉菜，但非同于一般熏腊。它精肉绯红，虽凉但酥嫩易化，食不塞牙。肥肉去脂，食之不腻。胶冻透明晶亮，柔韧不拗口，不肥不腻。

6、是镇江人喜爱的传统小吃。镇江豆腐脑：镇江豆腐脑是镇江的一道特色小吃，选用黄豆、石膏等食材制作而成。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，营养丰富，是镇江人早餐的佳品。镇江糕点：镇江糕点品种繁多，如桂花糕、绿豆糕、芝麻糕等。这些糕点口感细腻，味道香甜，营养丰富，是游客品尝镇江美食的好选择。

1、金陵春酒楼：位于镇江市区的金陵春酒楼，是一家具有悠久历史的老字号餐厅。这里的菜品丰富多样，口味地道，深受食客们的喜爱。镇江宴春园：宴春园是镇江市著名的餐饮品牌，以淮扬菜为主打，环境优雅，服务周到，是商务宴请和家庭聚餐的好去处。

2、宴春酒楼宴春酒楼是镇江著名的老字号饭店，其特色菜品以淮扬菜为主。这里的刀鱼宴、鲥鱼宴等都是镇江独有的美食体验。酒楼内的装潢典雅，服务周到，让人感受到浓厚的文化底蕴。同时，其传统的点心如蟹黄汤包等也备受食客赞誉。金山美食广场金山风景区内的金山美食广场汇集了镇江各地的美食。

3、第四家是“镇江酱排骨”。这家店位于镇江市区的美食街，是一家专门经营酱排骨的老字号店铺。他们的招牌菜是酱排骨，选用的是当地的优质猪肉，经过特殊的腌制和烹饪工艺制作而成。酱排骨色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，口感酥脆，味道香醇。

4、老正兴饭店是镇江一家有着百年历史的老字号饭店，始建于清朝同治年间。老正兴饭店的特色菜肴有“老正兴炖鸡”、“老正兴炖鱼”等。老正兴炖鸡选用肉质鲜嫩的土鸡，搭配上等的药材和佐料，经过慢火炖煮，汤汁浓郁，鸡肉鲜美。老正兴炖鱼则是一道以江鱼为主料，搭配豆腐、蘑菇等食材，炖制而成的美味佳肴。